Pechugas de pollo en salsa asada

Receta de pechugas de pollo en salsa asada

Deliciosas pechugas de pollo en salsa de tomates verdes ligeramente picante, deliciosa y muy mexicana

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¿Cómo hacer pechugas de pollo en salsa asada?

1

En un comal (o plancha) pon a asar los tomates y los chiles hasta que queden bien cocidos, quedarán algunas partes tostadas y crujientes por fuera.

2

Bate en la batidora el ajo, la cebolla y los chiles asados. Una vez que estén bien molidos agrega los tomates asados y bátelos un poco.

3

Salpimenta las pechugas y séllalas en una cacerola con poco aceite. Sácalas, y en el mismo aceite agrega la salsa, salpiméntala y echa una pizca de comino. Añade la carne y deja que cueza 20 minutos más y a disfrutar.

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